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ハーブというとタイムやミント、バジルなど、使い方に悩んでしまうイメージがありますが、もっと身近なところにハーブはあるのです。
例えば『しそ』『三つ葉』『みょうが』『あさつき』などがあります。
これらはお料理に添えたりすることが多く、特にさわやかな香りとともに殺菌作用も高いことから、魚料理や肉料理に使われます。
さらに血行を良くしたり、体調を良くしてくれる効果もあるので是非活用してみたいです。
| その他の身近なハーブ |
| 生姜 |
体を温める効果があります。他にも消化を助けてくれるので食欲の無い時、胃もたれの時、また冷え症の人にもオススメです。
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| 唐辛子 |
脂肪燃焼、血行促進効果があります。山椒やゴマ、木の実をブレンドしてある七味唐辛子はオススメです。
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| こしょう |
新陳代謝を活発にし、血液の循環を良くしてくれます。またこしょうの香りは脳の働きを活発にしてくれます。
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| シナモン |
消化促進、血行促進に効果あり。
解熱作用や婦人系の症状にも効果がある万能ハーブです。シナモンシュガーをバターをぬったトーストにふりかけて食べるとおいしいですよ!
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